粥可以加水煮第二次嗎 熬粥熬到一半加冷水可以嗎？

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于粥可以加水煮第二次嗎是什么方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于粥可以加水煮第二次嗎是什么方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

粥可以加水煮第二次，粥若放置太久，由于大米吸水會(huì)變得粘稠，所以第二次煮的時(shí)候可以在鍋中加入一些水直接加熱。也可以將粥盛到碗中，上鍋隔水用蒸汽加熱。粥中含有很多營養(yǎng)成分，隔夜存放容易滋生細(xì)菌，一般不建議隔夜放太久后再加熱喝。

煮粥的小妙招

煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)左右，讓米粒膨脹開，這樣煮粥的時(shí)間不用太久。煮粥時(shí)順著一個(gè)方向攪動(dòng)，煮出來的粥口感更好。

煮粥的時(shí)候加入少許色拉油，可以使得成品粥的色澤更加鮮亮，入口的口感也會(huì)別樣地鮮滑可口。

若不是煮白粥，最好先將粥和其它材料分開煮，最后在放到一塊熬煮，這樣煮出來的粥清爽不渾濁，且不會(huì)串味。