蜂蜜結(jié)晶好還是不結(jié)晶好?
蜂蜜一般情況下結(jié)晶好，但是剛甩出來的蜂蜜還沒有到結(jié)晶的時(shí)候，過一段時(shí)間才會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶的狀態(tài)，一般純蜂蜜會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶，但是摻過其它成分的蜂蜜不會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶。蜂蜜具有潤腸通便的作用，可以改善便秘，而且還可以美容養(yǎng)顏，用蜂蜜敷面膜可以緩解臉部褶皺和皮膚暗淡的癥狀。
蜂蜜真假用水一沖就知道是為什么?
方法一：蜂蜜中加清水搖晃
蜂蜜倒入瓶子中，加入少量清水，搖晃均勻，泡沫越多，持續(xù)時(shí)間越長，說明蜂蜜越純正，沒有泡沫則說明是勾兌出來的。
方法二：含水鑒別
蜂蜜滴于白紙上，純正蜂蜜呈珠狀，不會(huì)滲開，而摻水蜂蜜則會(huì)漸漸滲開，滲開速度越快，摻的水分越多。
方法三：看蜂蜜所拉的絲
用筷子攪一攪蜂蜜，然后抽離出來，好的蜂蜜所拉的絲是細(xì)長的，且附著在筷子上，蜂蜜看起來很粘稠，流動(dòng)比較快。
方法四：用100度的燙水沖蜂蜜
所有的真蜜沖后都會(huì)有點(diǎn)點(diǎn)變味的發(fā)酸，假蜜則沒有任何變化。
