鹽湖產(chǎn)鹽嗎?
“是咸水湖的一種，干旱地區(qū)含鹽度很高的湖泊。淡水湖的礦化度小于1克/升，咸水湖礦化度為大于1克/升，礦化度大于35克/升的則是鹽湖。鹽湖是湖泊發(fā)展到老年期的產(chǎn)物，它富集著多種鹽類，是重要的礦產(chǎn)資源。”
湖鹽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
湖泊鹽可作調(diào)味、提鮮，能突出食品口感，解油膩、去腥腥味;可殺菌，使食品在短時(shí)間內(nèi)保鮮，還可以用來(lái)腌制食物，起到防腐的作用;
另外，如果用湖鹽水清洗皮膚表面，也可以在一定程度上清除皮膚表面的角質(zhì)和污垢。湖泊中的鹽類，也叫池鹽，作為食用鹽、制作食品的防腐劑、制堿、氯、鹽酸、精煉金屬等。建議適量攝入湖鹽。